Ce que l'on retient :
-> Avec Jacky Rigaux, spécialiste en vin, Dominique Bruillot a co-écrit le "Code du Permis de Bourgogne", soit une série de 100 QCM sur le vin de notre région.
-> Dominique Bruillot part d'un constat personnel : À Dijon comme à Sens, on ne connaît pas suffisamment les spécificités de nos vins, et on n'arrive pas à en faire la promotion.
-> Passionné par le terroir Bourguignon, Dominique Bruillot a part ailleurs fondé "Bourgogne Magazine", dont chaque numéro veut offrir un regard sur la vie en région.
-> Le 21 septembre prochain, une animation autour du livre aura lieu à Nuits-Saint-Georges (Côte d'Or).
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